Cantinho do Avillez…consegue resistir? | Cantinho do Avillez…can you resist?
Cantinho do Avillez lisbon
Localizado no Chiado, o restaurante Cantinho do Avillez é um espaço acolhedor onde a tradição e a modernidade convivem com naturalidade. Sendo a qualidade uma prioridade para o chef José Avillez, aqui nada foi deixado ao acaso. A cozinha, maioritariamente de inspiração portuguesa, inclui influências de algumas viagens. A carta oferece uma grande variedade de petiscos, pregos, entradas, pratos e sobremesas, para que a experiência gastronómica possa ser diferente em cada visita. O serviço, simpático e informal, contribui para um ambiente alegre e descontraído.
A arquitecta Ana Anahory, que tem vindo a desenvolver diversos trabalhos na área da restauração, e a decoradora Felipa Almeida desenvolveram o design de interiores a partir do conceito proposto pelo chef José Avillez. Através da utilização de mobiliário antigo, de peças coloridas, de artigos decorativos alusivos à cozinha e da reutilização de azulejos nacionais em alguns revestimentos, criaram um espaço informal, alegre e dinâmico.
Cantinho do Avillez, located in Chiado, is a warm and welcoming venue where tradition and modernity go hand in hand. Chef José Avillez’s priority is quality and therefore nothing has been left to chance. The cuisine, mostly drawing its inspiration from Portuguese gastronomy, also includes influences of travels taken. The menu offers a wide range of snacks, steak sandwiches, appetisers, main dishes and desserts so that each visit may provide a different gastronomic experience. The service, which is friendly and informal, contributes towards a happy and relaxed environment.
The architect Ana Anahory, who has been undertaking several projects in restaurants, and decorator Felipa Almeida have developed a décor based on Chef José Avillez’s proposed concept. Using colourful antique furniture, decoration that alludes to the kitchen and the use of national tiles on some surfaces have created an informal, joyful and dynamic space.
Cantinho do Avillez lisbon
