O sempre desejado | The ever desired – Pap’Açorda (Restaurante | Restaurant)
Pap’Açorda
Considerado um dos melhores restaurantes do Bairro Alto (e de Lisboa) desde os anos 80, o Pap’Açorda mudou-se para o primeiro andar do Mercado da Ribeira em 2016. Foi dos primeiros a dar um toque contemporâneo à cozinha tradicional portuguesa, atraindo celebridades como Robert de Niro, Sean Connery e Catherine Deneuve. A especialidade é a açorda, mas também ficou conhecido pela deliciosa mousse de chocolate. Os pratos de sempre continuam no novo espaço, e o lustre da antiga sala encontra-se agora sobre o bar. Mas aos pratos clássicos juntaram-se novos, e passou a haver mais escolhas de vinhos para acompanhar. Uma garrafeira cobre uma parede, com cerca de 500 garrafas, todas portuguesas, com exceção do champanhe.
Outra novidade é que se mantém aberto durante a tarde, para refeições, para petiscar ou para beber cocktails.
Considered one of the best restaurants in Bairro Alto (and in all of Lisbon) since the 1980s, Pap’Açorda moved to the upper level of the Ribeira Market in 2016. It was among the first to add a contemporary touch to traditional Portuguese cuisine, attracting celebrities like Robert de Niro, Sean Connery and Catherine Deneuve. The specialty is açorda (a bread stew), but it has also become known for its delicious chocolate mousse. The classic dishes can still be found at the new home, and the chandelier from the previous dining room now hangs above the bar. But new dishes have also been added to the menu, and there’s now a larger wine selection. Around 500 bottles cover an entire wall, all Portuguese labels except for the champagne.
Also new are the opening hours — it’s now also open in the afternoon, for meals, snacks or cocktails.
O sempre desejado | The ever desired – Pap’Açorda (Restaurante | Restaurant)
