Atreva-se à Sala de Corte – Steakhouse| Dare to Sala de Corte – Steakhouse

Sala de Corte – Steakhouse

A Sala de Corte é um restaurante especializado em carne grelhada e utiliza um método de confeção especial. Nesta steakhouse em pleno Cais do Sodré as peças de carne são preparadas num josper (equipamento que combina uma grelha a carvão 100% vegetal com um forno de altas temperaturas). Este método realça a textura, o sabor e a suculência das carnes grelhadas na brasa. A carne provém de produtores de raça bovina com origem certificada. A requalificação restaurou a traça pombalina do interior, criando o ambiente intimista e descontraído de uma típica steakhouse. As carnes são servidas nas tradicionais tábuas de corte, com molho e acompanhamentos à escolha. Uma interessante carta de cocktails é outro dos trunfos deste apetecível espaço.

Sala de Corte is a restaurant specialized in grilled meat and uses a special method of confection. In this steakhouse in the Cais do Sodré the pieces of meat are prepared in a josper (equipment that combines a 100% vegetable charcoal grill with a high temperature oven). This method enhances the texture, flavor and juiciness of grilled meats on the grill. The meat comes from producers of certified bovine origin. The requalification restored the interior design of the Pombaline style, creating the intimate and relaxed atmosphere of a typical steakhouse. Meats are served on traditional cutting boards, with sauce and accompaniments to choose from. An interesting cocktail list is another asset of this appealing space.

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